Naan

Il naan è un tipo di pane lievitato diffuso in Asia centrale e meridionale, in Iran, e in altre parti del Medio Oriente. È uno dei più conosciuti tipi di pane indiano particolarmente diffuso in India, Afghanistan, Iran, Pakistan, nella regione autonoma dello Xinjiang della Cina, e nei ristoranti indiani del Regno Unito, Canada, Stati Uniti, Australia, Italia e della Nuova Zelanda. Spinto dall'influenza delle cucine pakistane, afghane e indiane, a seguito dei flussi migratori il naan è diventato molto popolare anche in Arabia Saudita e negli altri stati del golfo persico. Può essere annoverato tra i tipi di pane più popolari in India e Afghanistan.

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